{"title":"TONNO ROSSO","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eScopri la selezione di Tonno Rosso ARMATORE: filetti, ventresca e bottarga lavorati a mano nel rispetto della tradizione di Cetara. Pescato nel Mediterraneo (zona FAO 37) e conservato in olio di oliva, il tonno rosso è un’eccellenza gastronomica ricca di Omega-3, proteine nobili e gusto autentico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tonno-rosso-filetti-in-olio","title":"TONNO ROSSO FILETTI IN OLIO","description":"\u003cspan\u003eIl Tonno Rosso è, tra le tante specie di tonno esistenti, sicuramente quello più pregiato e ricercato. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eInteramente lavorati a mano entro poche ore dalla battuta di pesca, i filetti di Tonno Rosso in vetro di Armatore hanno un gusto saporito e deciso.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSono tante le proprietà del Tonno Rosso del Mediterraneo: grazie ad una dieta basata per lo più sul consumo di altri pesci azzurri, esso è ricco di acidi grassi appartenenti alla famiglia degli Omega 3, soprattutto del tipo EPA e DHA, molto importanti per contrastare il colesterolo cattivo nel sangue. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eInoltre, risulta essere ricco di tiamina, niacina, riboflavina e retinolo, tutte vitamine idrosolubili e liposolubili. Infine, altro beneficio da non sottovalutare è l’alto contenuto di ferro presente nel Tonno Rosso, il che lo rende un alimento molto importante da inserire all’interno di una corretta dieta equilibrata.\u003c\/span\u003e","brand":"Armatore","offers":[{"title":"110g","offer_id":33414751420461,"sku":"","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"230g","offer_id":41344915406893,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"330g","offer_id":33414751453229,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/3687\/4029\/files\/TonnoRosso_ArmatoreCetara_110_68a498bc-560f-4542-a482-01ab548e9d51.jpg?v=1749836334"},{"product_id":"ventresca-di-tonno-rosso-in-olio","title":"VENTRESCA DI TONNO ROSSO","description":"\u003cspan\u003eLa Ventresca di Tonno Rosso è la parte più tenera e pregiata del Tonno, in quanto ne ricopre i fianchi e le cavità addominali. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSi presenta al palato soffice e delicata.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa Ventresca di Tonno Rosso è costituita da filetti pregiatissimi e molto delicati, conservati in olio d’oliva. Il suo nome deriva proprio dalla sua origine, in quanto ottenuta dalla parte più nobile del Tonno rosso: quella del ventre.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eParliamo di un taglio molto particolare e difficile da reperire, proprio perché ricavabile da una piccola porzione del Tonno Rosso. Utilizziamo le migliori tecniche per far sì che il taglio avvenga nel migliore dei modi, fondamentale per ottenere una carne di altissima qualità. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLo speciale gusto della Ventresca di Tonno Rosso e la sua particolare morbidezza derivano dall’abbondanza di lipidi presenti all’interno della carne, ricca di Omega 3 e con numerose proprietà nutritive.\u003c\/span\u003e","brand":"Armatore","offers":[{"title":"110","offer_id":33414896418861,"sku":"","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/3687\/4029\/files\/Ventresca_ArmatoreCetara_a4b65cad-39ed-4ca4-be4c-573b63984681.jpg?v=1749836077"},{"product_id":"bottarga-di-tonno-rosso","title":"BOTTARGA DI TONNO ROSSO","description":"\u003cspan\u003eLa Bottarga di Tonno rosso è una prelibatezza tipica del Mar Mediterraneo. Legati alla tradizione, selezioniamo solo i Tonni migliori per creare una Bottarga dal gusto unico e secondo il metodo naturale. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIl caviale del Mediterraneo da noi prodotto nasce da un processo classico che rispetta il territorio e le direttive della Commissione Internazionale Conservazione Tonni Atlantici. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLe uova del Tonno rosso vengono prelevate per poi essere pressate, salate ed essiccate molto lentamente, nella piena salvaguardia della specie. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa Bottarga di Tonno rosso ha un colore che varia dal rosa chiaro a quello scuro ed ha un sapore deciso che accompagna bene diversi piatti.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDal punto di vista nutrizionale, la Bottarga di Tonno Rosso è un alimento particolarmente ricco di grassi buoni e proteine ma l’elevato contenuto di sodio ne impone sempre un utilizzo razionale.\u003c\/span\u003e","brand":"Armatore","offers":[{"title":"70g","offer_id":39950921695277,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":33414936985645,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"180g","offer_id":33414937018413,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":33414937051181,"sku":"","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/3687\/4029\/products\/BottargaDiTonnoRosso_1.jpg?v=1642716204"},{"product_id":"bottarga-tonno-rosso-grattugiata","title":"BOTTARGA TONNO ROSSO GRATTUGIATA","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Bottarga di Tonno rosso è una prelibatezza tipica del Mar Mediterraneo. Legati alla tradizione, selezioniamo solo i Tonni migliori per creare una Bottarga dal gusto unico e secondo il metodo naturale. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl caviale del Mediterraneo da noi prodotto nasce da un processo classico che rispetta il territorio e le direttive della Commissione Internazionale Conservazione Tonni Atlantici. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe uova del Tonno rosso vengono prelevate per poi essere pressate, salate ed essiccate molto lentamente, nella piena salvaguardia della specie. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Bottarga di Tonno rosso ha un colore che varia dal rosa chiaro a quello scuro ed ha un sapore deciso che accompagna bene diversi piatti.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDal punto di vista nutrizionale, la Bottarga di Tonno Rosso è un alimento particolarmente ricco di grassi buoni e proteine ma l’elevato contenuto di sodio ne impone sempre un utilizzo razionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato: 4g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Armatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40933857787949,"sku":"","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/3687\/4029\/products\/bottarga_40gr_1_d421f368-3c27-4681-9458-7c3f1ebe082e.jpg?v=1666980612"}],"url":"https:\/\/shop.armatorecetara.it\/collections\/tonno-rosso.oembed","provider":"Armatore Cetara","version":"1.0","type":"link"}