Armatore
TARANTELLO TONNO ROSSO IN LATTA 330g
TARANTELLO TONNO ROSSO IN LATTA 330g
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Un taglio meno conosciuto, da scoprire: il tarantello di Tonno Rosso Armatore, nella latta da 330 g.
Il tarantello si colloca tra la parte dorsale del filetto e la ventresca. È proprio questa posizione a dargli un carattere particolare: più morbido e ricco del filetto, ma con una consistenza più definita e meno grassa rispetto alla ventresca. Un equilibrio di consistenza e sapore che lo rende una scelta diversa per chi ama conoscere i tagli del tonno. La lavorazione artigianale valorizza questa parte pregiata con cura e attenzione.
Conservato in olio di oliva, si gusta al naturale, con pane e crostini, oppure in ricette che lasciano spazio al suo sapore. Il tarantello si ricava in quantità limitate ed è disponibile solo per poche settimane all’anno. La prima disponibilità è prevista da gennaio 2027.
DISPONIBILITÀ: limitata, per poche settimane all’anno
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Frequently Asked Questions about Bluefin Tuna in Olive Oil: Quality, Benefits and Usage Tips
What is Bluefin tuna in olive oil?
Bluefin tuna in olive oil is a fine delicacy, preserved in oil to enhance its flavor and tenderness
What is the origin of ARMATORE Bluefin tuna?
Our Bluefin tuna comes from sustainable fishing in the Mediterranean Sea, using selective methods. It is sourced exclusively from FAO area 37.
How is Bluefin tuna processed?
It is handcrafted by hand, following traditional techniques that preserve its quality and flavor.
What type of oil is used in preservation?
We use only high-quality olive oil, which enriches the flavor and ensures long-lasting preservation.
What are the nutritional benefits of Bluefin tuna?
Rich in high-quality proteins, Omega-3 fatty acids, B vitamins, and minerals, it is ideal for a healthy diet.
What is the difference between Bluefin tuna and Yellowfin tuna?
Bluefin tuna has firmer, more flavorful flesh, with a superior nutritional profile and a more intense taste. The quality difference is truly significant.
How should Bluefin tuna in olive oil be stored?
It should be kept in a cool, dry place; once opened, store in the refrigerator and consume within a few days.
In which recipes can I use Bluefin tuna?
Perfect for pasta, gourmet salads, sandwiches, appetizers, or as a main ingredient in refined Mediterranean dishes.
Is ARMATORE Bluefin tuna certified?
Yes, the product is fully traceable and meets the highest standards of quality and sustainability. All Bluefin tuna is subject to the strict regulations imposed by ICCAT.