Sono tante le proprietà del Tonno Rosso del Mediterraneo: grazie ad una dieta basata per lo più sul consumo di altri pesci azzurri, esso è ricco di acidi grassi appartenenti alla famiglia degli Omega 3, soprattutto del tipo EPA e DHA, molto importanti per contrastare il colesterolo cattivo nel sangue. Inoltre, risulta essere ricco di tiamina, niacina, riboflavina e retinolo, tutte vitamine idrosolubili e liposolubili. Infine, altro beneficio da non sottovalutare è l’alto contenuto di ferro presente nel Tonno Rosso, il che lo rende un alimento molto importante da inserire all’interno di una corretta dieta equilibrata.
FAQ
No, i filetti di Tonno Rosso subiscono un trattamento termico di sterilizzazione che rende stabile il prodotto a temperatura ambiente.
La scadenza del prodotto varia in base al packaging utilizzato per invasettare i filetti. Si consiglia di seguire sempre l'indicazione riportata in etichetta
Appena ricevuti i prodotti, si consiglia di controllare i tappi dei prodotti; se questi appaiono convessi (incurvati verso l'alto) e premendo con il dito al loro centro si sente 'click clack', i contenitori non sono più sottovuoto. In questo caso i prodotti non vanno consumati né assaggiati.
I filetti di Tonno Rosso sono estremamente versatili in cucina; possono essere utilizzati sia in cottura che a "freddo". Aprite i vasetti ed utilizzateli per le vostre insalate (es. insalata di fagioli cannellini, cipolle e tonno oppure farro, pomodori secchi e tonno) o il vostri sughi.
Consigliamo dei vini bianchi che tendono al sapido e alla freschezza. Degli ottimi esempi sono il Greco di Tufo, il Pinot Grigio o un Riesling.