Dal punto di vista nutrizionale, la Bottarga di Tonno Rosso è un alimento particolarmente ricco di grassi buoni e proteine ma l’elevato contenuto di sodio ne impone sempre un utilizzo razionale.
FAQ
No, la Bottarga verrà consegnata a casa vostra a temperatura ambiente. Una volta ricevuta si consiglia di tenere il prodotto in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.
La Bottarga di Tonno Rosso ha una scadenza di 18 mesi dal momento della produzione. Non contenendo alcun conservante sintetico, si consiglia di seguire le indicazioni presenti in etichetta e una volta aperta la confezione, consumare il prodotto in un massimo di 4 giorni. Dal momento della prima apertura, la Bottarga va conservata in frigo avvolta in un film da cucina.
Essendo un prodotto a base di sale è difficile che questo prodotto vada a male. Per una conservazione ideale si consiglia sempre di seguire le indicazioni riportate in etichetta.
Per apprezzarla a pieno, consigliamo l'utilizzo in purezza, magari accompagnati da un'insalata di pomodori e/o latticini. In alternativa può essere grattugiata sui vostri primi piatti preferiti.
La Bottarga può essere tagliata a fette sottili con una lama di coltello liscia oppure può essere grattugiata.